Procesos Hacia La Soberania Alimentaria
December 10, 2023
Titulo del libro: Procesos Hacia La Soberania Alimentaria
Vivimos en tiempos de crisis ... así comienza este libro no analizarlo desastrosamente mal las cosas son. Por el contrario, se trata de un libro de la construcción de utopías emancipatorias de los procesos, cómo reconstruir todo lo que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se ha impuesto como un negocio rentable, productiva y necesaria. Este libro se adentra en la Agroecología y Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de la acción y el conocimiento disciplinar, y el segundo como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis teórico de sus complejidades y complementariedad; y también de las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales, tal vez, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español. Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Motivador y nos anima a seguir para construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y aprender de los desafíos y experiencias de aprendizaje planteadas, y reflexiones que nos inspiran. Seguimos caminando. Mamen Padilla Cuéllar es parte del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) del equipo de la Universidad de Córdoba. Se ha profundizado los Procesos de la ciencia con la gente experiencias de autogestión en los alrededores de las necesidades básicas, y específicamente en lo que se llama Sistemas Participativos de Garantía y sistemas agroalimentarios localizados. Calle Angel Collado trabaja en el ISEC, Universidad de Córdoba, sobre la política de la agroecología, bienes comunes y los nuevos movimientos globales como el 15-M. Publicaciones: nuevo movimiento global (Personas) y la edición del libro Democracia Radical (Icaria). Gallar David Hernández es antropólogo y sociólogo. Miembro del ISEC, Agroecología médico y profesor de la Universidad de Córdoba. Director del curso Soberanía Alimentaria y Agroecología emergente (UNIA) y coordinador de Osala.
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