Proteinas Verdes
May 8, 2024
Titulo del libro: Proteinas Verdes
Bio cocina es una nueva cultura de los alimentos que tienden a comer más saludable. La bio-cocina es: Use verduras, legumbres, cereales, algas marinas, granos germinados, ingredientes poco o nada procesados. Licitación para consumir alimentos procedentes de la agricultura ecológica. Promover la biodiversidad, prestando atención a los recursos del planeta. Encontrar recetas equilibradas y respetuosas de las estaciones. Redescubra productos y sabores naturales y originales. Aproveche el sabor intrínseco de los alimentos y todo su potencial nutricional. Integrar nuevos conocimientos: germinación, cocción adecuada de los alimentos. Las proteínas vegetales tienen un lugar de honor en cada dieta equilibrada. Están presentes en la familia de alimentos ricos en fibra, bajos en grasa y sin colesterol: son leguminosas. ¿Has olvidado vegetales secos, frijoles, garbanzos y guisantes, lentejas, soja, guisantes? ¡Ahora los recuperarás! Cécile y Christophe Berg, atletas de alto nivel, revisan estos alimentos esenciales y los recuperan intensamente para formar parte de una dieta saludable. Pragmatistas sin prejuicios, proponemos preparar verduras de forma regular a través de variedades de cocción rápida, harina, conservas y congeladas. El resultado: una cuarentena de recetas originales y tónicas, como palitos de frijoles negros crujientes, albóndigas de guisantes secos, barras de energía de garbanzos, mousse de tofu suave ... ¡Las proteínas Verdes también son codiciosas y apetitosas!
Proteinas Verdes epub
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