Reciclaje Y Alta Cocina
April 19, 2024
Titulo del libro: Reciclaje Y Alta Cocina
Estamos hablando de los platos que hemos cocinado en exceso de la cantidad o en los productos que vienen envasados y no están terminados en el momento. Este caso se presenta tanto en la Cocina de amas de casa y restaurantes. ¿Quién no tiene algunos garbanzos? Lo que quiero proponer con esta fórmula es la magnífica oportunidad que tenemos para divertirnos, entretenernos, imaginarnos y sacar provecho con nuestros nuevos platos. No se trata de recalentar el producto sobrante y presentarlo con una guarnición diferente, pero, prácticamente con los mismos ingredientes, transformarlo en otra forma, textura y presentación totalmente diferentes. Puedo decirles que es algo emocionante. Nos permite divertirnos porque cuanto más elementos hemos ahorrado las mayores posibilidades de combinación y elaboración que tendremos. Esto nos permite ser tremendamente creativos y por lo tanto imaginar qué plato podemos elaborar con cada producto o con la mezcla de varios.Y Sobre todo, nos permite maximizar la economía porque estamos constantemente transformando en vez de comprar. Por lo tanto, elija, disfrute y ahorre con la Cocina de reciclaje.
Reciclaje Y Alta Cocina epub
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