¿sabemos Comer?: Una Guia Indispensable En Tiempos De Crisis Alim Entarias
April 27, 2024
Titulo del libro: ¿sabemos Comer?: Una Guia Indispensable En Tiempos De Crisis Alim Entarias
En ¿sabemos cómo comer ?, Andrew Weil explora el campo de la alimentación, la nutrición y las dietas y, desde un enfoque holístico, logra poner algo de orden en un mundo cada vez más incierto. - Expone los procesos fundamentales que intervienen en la nutrición humana, con información actualizada sobre grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas. - Examina críticamente los regímenes de adelgazamiento milagrosos que aparecen cada temporada. - Presenta una dieta óptima basada en su formación académica occidental y en su gran conocimiento de otras medicinas del mundo, incorporando menús semanales con platos divertidos y fáciles de preparar. - Proporciona consejos dietéticos para afrontar muchas enfermedades, desde asma hasta alergias, enfermedades cardiovasculares, migrañas y problemas de tiroides. En última instancia nos enfrentamos a un trabajo llamado convertirse en una referencia esencial en el campo de la dietética y la nutrición.
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