Servicios Especiales En Restauración PDF

Servicios Especiales En Restauración

May 2, 2024

Titulo del libro: Servicios Especiales En Restauración

Los Servicios Especiales desempeñan un papel importante en el área de la hostelería, ya que se les solicita realizar reuniones de negocios o celebrar eventos familiares significativos. Por lo tanto, son Servicios específicos, pero en los que se reúnen muchas personas con el mismo objetivo, lo que requiere una organización eficaz y un personal debidamente capacitado. El presente trabajo describe el concepto de un banquete y describe en detalle el propósito del servicio de buffet. Además se explican los aspectos pragmáticos relativos al montaje y organización de los espacios, la distribución de las mesas y la decoración de los elementos de la sala. El profesional encontrará en este manual las directrices y conocimientos necesarios para realizar su trabajo de acuerdo a los requerimientos de estos Servicios especiales.

Libro Servicios Especiales En Restauración pdf completo en español

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