Stuffed And Starved: From Farm To Fork The Hidden Battle For The World Food System
May 3, 2024
Titulo del libro: Stuffed And Starved: From Farm To Fork The Hidden Battle For The World Food System
Tenemos tanta opción sobre lo que comemos hoy porque las comunidades rurales de todo el mundo han tenido sus opciones tomadas. Para entender cómo nuestras compras en los supermercados nos hacen cómplices de un sistema que rutinariamente niega la libertad a los más pobres del mundo, y cómo nos envenenamos con estas opciones, necesitamos pensar en cómo nos llega nuestra comida. Stuffed and Starved tiene una visión larga y amplia de la producción de alimentos, para mostrar cómo todos sufrimos las consecuencias de un sistema de alimentos cocinados a una receta corporativa. Esta es también la historia de la lucha contra el comercio impensado que nos lo trae. En los desolados arrozales de la India, en los desiertos de Brasil, en los ejidos de maíz de México, en los pasillos de los supermercados de California, en los McDonalds franceses y en las cocinas italianas, existe una resistencia mundial contra el control insalubre del sistema alimentario.
Stuffed And Starved: From Farm To Fork The Hidden Battle For The World Food System epub
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