Tablas De Composicion De Alimentos PDF

Tablas De Composicion De Alimentos

April 20, 2024

Titulo del libro: Tablas De Composicion De Alimentos

Para ser alimentado adecuadamente no es necesario comer ciertos alimentos, pero la energía y los nutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas) adecuada grabados en ellos. En la actualidad existe un creciente interés en las llamadas enfermedades degenerativas (obesidad, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes, osteoporosis, etc.) en la etiología de algunos componentes de la dieta aparecer y cuya influencia ya se puede comenzar desde la infancia. Por lo tanto, el conocimiento de la composición de los Alimentos incluidos en estos ácidos mesas, fibra, colesterol y ácidos grasos, es esencial no sólo para el especialista en nutrición, sino también para el individuo, sano o enfermo, quiere adaptar el Reglamento General de una dieta equilibrada a su situación particular. Siguiendo las recomendaciones de la FAO, esta nueva edición ha incluido el valor calórico de la fibra (2 kcal / gramo de fibra) en la ingesta total de energía de los Alimentos que lo contienen.

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