Tecnicas De Pasteleria, Panaderia Y Conservacion De Alimentos
May 7, 2024
Titulo del libro: Tecnicas De Pasteleria, Panaderia Y Conservacion De Alimentos
Con la ayuda de este texto, el estudiante o el profesional aprenderán todos los aspectos de la panadería y la panadería, desde las diferentes masas con las que trabajan, hasta la preparación de las diversas variedades de pasteles, pasteles y panes. El libro está profusamente ilustrado e incluye gráficos variados y gráficos que ayudan a una rápida asimilación de los contenidos. El lector encontrará en él un conjunto de conocimientos, técnicas, procedimientos y hábitos que forman la base de una sólida formación en este campo.
Tecnicas De Pasteleria, Panaderia Y Conservacion De Alimentos epub
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