Una Reivindicacion Del Buen Comer

May 5, 2024

Titulo del libro: Una Reivindicacion Del Buen Comer

Con el presente trabajo Santi Santamaria quiso mostrar a sus lectores cuál era la cocina que lo había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que enriqueció sus viajes y experiencias. Para ello, propuso una selección de las recetas que consideró más representativas, acompañadas por sus reflexiones sobre la forma en que tuvo que entender la gastronomía. Quería demostrar que la cocina de toda una vida podía renovarse sin perder su esencia, dedicando tiempo, eligiendo productos de calidad y una buena receta; Y también ayudar a descubrir que las decisiones sobre lo que comemos son relevantes. Una pretensión de buena alimentación demuestra que, en estos tiempos de rápidos cambios en nuestras costumbres, la cocina todavía puede ser un arte alegre y agradable que, en palabras de Santi Santamaría, no sólo tiene que alimentar al cuerpo de manera equilibrada, sino Debe contribuir a armonizar el conocimiento y el ser de las personas .

Enlace para compartir

↓↓↓ Enlace copiado! Pégalo donde desees compartirlo. Tambén en tus redes ↓↓↓