Uso De La Dotación Básica Del Restaurante Y Asistencia En El Pres Ervicio. Uf0058.
May 1, 2024
Titulo del libro: Uso De La Dotación Básica Del Restaurante Y Asistencia En El Pres Ervicio. Uf0058.
Este Manual es el más apropiado para proporcionar la UF0058 Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el servicio de Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con el contenido del Real Decreto. Puede solicitar soluciones gratuitas a todas las actividades y el examen final en el correo electrónico [email protected] (a partir de una compra mínima de 16 manuales). Capacidades adquiridas con este Manual: Utilizar los equipos, máquinas, herramientas y herramientas que conforman la Dotación Básica de la zona de restauración, según sus aplicaciones y según su óptimo rendimiento. - Identificar herramientas, herramientas y utensilios, así como los elementos que componen el equipo y maquinaria del departamento de restauración, describiendo: · Funciones. · Reglas de uso. · Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos. · Riesgos asociados con su manejo. · Mantenimiento del uso necesario. - Seleccione las herramientas, los utensilios, las herramientas, el equipo y la maquinaria apropiados dependiendo del tipo y del volumen de servicio. - Realizar el mantenimiento del uso de acuerdo con las instrucciones recibidas, verificando su puesta a punto mediante pruebas sencillas. - Aplicar las reglas de uso de equipos, máquinas, utensilios y equipos de Restaurante de acuerdo con los procedimientos establecidos, para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados. Ayudar en el proceso de pre-servicio y llevar a cabo las operaciones simples de la misma para adaptar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. - Identificar los utensilios e instrumentos comúnmente utilizados en el servicio. - Realizar las diferentes operaciones de limpieza, montaje y mantenimiento de herramientas, maquinaria, mobiliario y mobiliario de la zona de consumo de alimentos y bebidas. - Realizar o asistir en las operaciones de montaje de mesas, elementos de soporte, utensilios e instrumentos, de tal manera que la instalación se encuentre en perfectas condiciones para desarrollar los diferentes tipos de servicio. - Asistir en el montaje de los servicios buffet, autoservicio o similares, incorporando las elaboraciones culinarias en el orden y lugar determinados por las instrucciones preestablecidas, para obtener los niveles de calidad predeterminados. - Detectar las disfunciones o anomalías observadas e informar inmediatamente a la persona apropiada.
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