¿somos Lo Que Comemos O Comemos Lo Que Somos? PDF

¿somos Lo Que Comemos O Comemos Lo Que Somos?

April 27, 2024

Titulo del libro: ¿somos Lo Que Comemos O Comemos Lo Que Somos?

Un libro multidisciplinario que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido que mezcla historia y ciencia, ciencia y sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología a la nutrigenómica moderna.

Libro ¿somos Lo Que Comemos O Comemos Lo Que Somos? pdf completo en español

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