Asturias
May 15, 2024
Titulo del libro: Asturias
Asturias, la región de más de doscientos verdes, es tierra de buena comida. Su cocina tradicional alterna y combina productos de jardín, mar, valle y montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traducen en una cocina rica, abundante y de calidad. La Fabada, un plato típico, el Pote con repollo, guisados de patatas, platos sabrosos de temporada, frijoles de muchos tipos, exquisito arroz y verduras, excelente pescado y mariscos, como pixín, merluza, minerales y carnes, como el caleya preciado Pitu, son sólo algunos de sus productos más emblemáticos. También más de 40 variedades de quesos, su sidra histórica, siempre presente en celebraciones festivas, y postres tan populares como el Arroz con leche, los Frixuelos o los Casadielles. Una oferta gastronómica de extraordinaria riqueza.
Asturias epub
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